Marinadit - enemmän makua!

Riittää n. 400 grammalle paloiteltua broileria Ainekset 1 appelsiini 1 cm:n pala inkivääriä 2 rkl soijakastiketta 2 tl hunajaa 1 rkl rypsiöljyä 1/2 tl rouhittua mustapippuria Ohjeet 1. Pese appelsiini, raasta sen kuori ja puserra siitä mehu 2. Kuori ja raasta inkivääri 3. Sekoita kaikki ainekset Ota n. puoli desiä marinadia erilleen ja laita loput marinoitumaan muovipussiin pariksi tunniksi. Kypsennyksen jälkeen sivele lihat vielä lopulla marinadilla. Lähde: Yhteishyvä Ruoka-lehti 3/18

Paistimarinadi suomalaiseen makuun! Riittää n. kilon paistille. Ainekset  2 rkl seesaminsiemeniä 80g voita  1 Sipuli 4 valkosipulinkynttä kupillinen kahvia (mieluiten tummapaahtoista) 2,5 dl soijakastiketta 2 rkl Worcestershire-kastiketta (sitä HP:n) Ohjeet  Pilko sipulit Murskaa valkosipulinkynnet Sulata voi paistinpannussa ja paahda seesaminsiemeniä hetki. Lisää sipuli ja kuullota se Kaada seos n. litran vetoiseen kulhoon Lisää loput ainekset kulhoon ja sekoita Lisää paisti ja marinadi muovipussiin ja sulje se. Puristele jonkin aikaa ja laita pussi jääkaappiin marinoitumaan. Kääntele ja puristele ajoittain, 8 tunnin kuluttua valmista uuniin! Äläkä tee niinkuin minä! Laitoin pussin sellaisenaan jääkaappiin, ja tietysti se vuosi. Siivoamisen välttää laittamalla jonkin astian alle :) Alkuperäinen lähde: https://www.tasteofhome.com/recipes/coffee-marinated-steak