Marinadit - enemmän makua!

Riittää n. neljälle palalle Ainesosat: 1/2 dl oliiviöljyä rkl      soijakastiketta 2         kevätsipulia (tai muuta mietoa sipulia) pieneksi pilkottuna 1         valkosipulinkynsi pieneksi pilkottuna / puserrettuna 2 tl      vastaraastettua inkivääriä Valmistaminen: Sekoita ainekset, kaada palojen päälle ja anna marinoitua korkeintaan tunti. Alkuperäinen resepti:  http://www.food.com/recipe/the-best-salmon-marinade-286303?mode=metric

Viskigaten innoittamana kaivoin tällaisen viskimarinadin, mahtaakohan AVI puuttua tähän :) Ainekset 1/2 dl Viskiä 1/2 dl soijakastiketta 1/2 dl (Dijon-)sinappia 1/2 dl pilkottua keltasipulia (alunperin "green onion"). 1/2 dl fariinisokeria 1 tl suolaa loraus Worcestershire-kastiketta  rouhittua mustapippuria maun mukaan. Ohjeet Sekoita ainekset keskenään ja marinoi liha. Anna maustua jäkaapissa yön yli.Marinadi on sokeripitoinen - pyyhi se pois lihasta ennen kypsentämistä, jottei sokeri pala pohjaan. Alkuperäinen lähde:  http://allrecipes.com/recipe/whiskey-marinade/