Viskimarinadi naudalle, possulle ja broilerille (pitkä marinointi)

Viskigaten innoittamana kaivoin tällaisen viskimarinadin, mahtaakohan AVI puuttua tähän :)

Ainekset

1/2 dl Viskiä

1/2 dl soijakastiketta

1/2 dl (Dijon-)sinappia

1/2 dl pilkottua keltasipulia (alunperin "green onion").

1/2 dl fariinisokeria

1 tl suolaa

loraus Worcestershire-kastiketta 

rouhittua mustapippuria maun mukaan.

Ohjeet

Sekoita ainekset keskenään ja marinoi liha. Anna maustua jäkaapissa yön yli.Marinadi on sokeripitoinen - pyyhi se pois lihasta ennen kypsentämistä, jottei sokeri pala pohjaan.

Alkuperäinen lähde: http://allrecipes.com/recipe/whiskey-marinade/