Marinadit - enemmän makua!

Ainekset 5 dl ruokajogurttia 2 kourallista silputtua minttua 2 limetin raastettu kuori 2 limetin mehu 1 rkl korianterin siemeniä murskattuna suolaa mustapippuria oliiviöljyä Ohjeet 1.Sekoita marinadin ainekset keskenään ja levitä seos lihalle tai kalalle. 2.Anna marinoitua muutama tunti. Vihje: saat lisää makua ja näköä silppuamalla marinoidun ja kypsennetynkalan tai lihan päälle tuoretta korianteria. Alkuperäinen lähde: http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/a1349753630665

Ainekset  5 dl paksua maustamatonta jogurttia (esim. turkkilaista) 0,5 tl suolaa 1 tl juoksevaa hunajaa 1 tl garam masala -mausteseosta 1 tl jauhettua korianteria 0,5 tl kuivattua minttua 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua ripaus jauhettua mustapippuria Ohjeet Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sivele seos broilerinfileille. Siirrä broilerinfileet muovipussiin tai -rasiaan ja anna maustua 3–5 tuntia jääkaapissa. Nosta broilerinliha marinadista ja kuivaa lihan pinta talouspaperilla ennen grillaamista. Heitä marinadi pois, koska siinä on ollut raakaa broilerinlihaa. Alkuperäinen lähde: http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/jogurttimarinadi/013787